Ternyata Memasak Itu Ilmiah: Cara Seru Memahami Kimia Lewat Dapur
Selama ini banyak orang menganggap memasak hanya sebagai kegiatan rutin sehari-hari. Padahal, kalau dilihat dari sudut pandang sains, dapur adalah tempat di mana berbagai reaksi kimia terjadi secara nyata. Setiap kali kamu memasak, kamu sebenarnya sedang melakukan eksperimen ilmiah. Mulai dari perubahan warna, tekstur, hingga aroma makanan, semuanya bisa dijelaskan dengan konsep kimia. Dapur Adalah … Read more